Jak pić whisky? 5 rad eksperta!

Whisky to trunek uwielbiany przez koneserów mocnych alkoholi o wybornym smaku i bogatym aromacie. Niezmiennie - i słusznie - kojarzy się nam z dobrym gustem i elegancją. Spożywanie tego prestiżowego alkoholu w gronie znawców często przybiera formę ceremoniału, który rządzi się własnymi prawami. Na czym on polega? Jak pić whisky, by móc w pełni nacieszyć się jej wspaniałymi właściwościami? I z czym pije się whisky najczęściej? Poznaj porady naszego eksperta!

Rodzaje whisky - który trunek wybrać?

Według podstawowej klasyfikacji whisky dzielimy na single malt, napitki wyprodukowane wyłącznie ze słodu jęczmiennego, oraz whisky blended, otrzymywane z różnych zbóż. To właśnie single malt whisky uchodzi za trunek najwyższej jakości - zawdzięcza swą renomę nie tylko użytej przy jej produkcji odmianie zboża, lecz także unikalnemu sposobowi destylacji i wykorzystywanym do jej składowania beczkom. Whisky blended z kolei, znacznie popularniejsza, jest w istocie mieszanką różnych whisky, które tworzą wyjątkową kompozycję smakowo-zapachową trunku. Jest też zazwyczaj tańsza od single malt - bez trudu znajdziemy świetną mieszaną whisky do 100 zł.

Whisky dzielimy oczywiście także ze względu na kraj pochodzenia - do najsłynniejszych należą oczywiście whisky ze Szkocji i Kanady (a także m.in. Szwecji, Japonii i Tajwanu), jak również whiskey z Irlandii i Stanów Zjednoczonych. Wartym poznania trunkiem z Ameryki jest z pewnością bourbon whiskey - napitek otrzymywany z połączenia kukurydzy i innych zbóż.

W jakiej temperaturze pić whisky?

Wielu z nas pragnie przed degustacją odpowiednio schłodzić butelkę, aby podany specjał smakowała jeszcze lepiej. W przypadku tego alkoholu to błąd! Zarówno single malt whisky, jak i blended wypadają najlepiej w temperaturze pokojowej, około 20 st. C. To ważne, gdyż optymalna temperatura pozwala nam dodatkowo w pełni nacieszyć się aromatem, jaki ma nam do zaproponowania próbowana whisky (https://winnicalidla.pl/alkohole-mocne/whisky.html).

Szkło do whisky - jakie szklanki wybrać?

A więc wiemy już, w jakiej temperaturze podawać ukochany przez nas specjał - jakie szklanki do whisky sprawdzą się jednak najlepiej? Koneserzy nie mają wątpliwości – powinniśmy sięgnąć po specjalne, zwężające się ku górze kieliszki w kształcie tulipana, ułatwiające rozchodzenie się aromatu. Dobrym wyborem mogą okazać się również kieliszki do koniaku. Inną sprawdzoną propozycję stanowią szklanki old fashioned, znane także jako szklanki tumbler, niskie, szerokie, o grubym dnie, świetnie leżące w dłoni. Polecamy je w szczególności do picia whisky on the rocks, czyli naszego ukochanego trunku ze specjalnymi schłodzonymi kamieniami lub kostkami lodu.

Jak degustować whisky niczym znawca?

Degustacja whisky to prawdziwa sztuka, znana jedynie prawdziwym koneserom. Przystępując do niej, zaopatrzymy się we wspomniany już kieliszek w kształcie tulipana. Jeśli nie jest to możliwe - wybierzmy ulubioną szklankę. Ile wlać whisky do szklaneczki lub kieliszka? Niewielką ilość, na pewno nie więcej niż 40 ml. Teraz możemy już zacząć oceniać piękny kolor whisky. Jeśli mamy taką potrzebę, możemy dla kontrastu umieścić pod naczyniem białą chustkę. Gdy już nacieszymy nasze oczy, możemy przejść do zachwytu nad aromatem whisky. W tym celu zbliżmy kieliszek na niewielką odległość od nosa i zacznijmy chłonąć zapach trunku, poczynając od bardzo płytkich wdechów. Po chwili oddalmy kieliszek od twarzy i powtórzmy czynność. Po nasyceniu zmysłu powonienia nadchodzi pora, abyśmy w końcu zaczęli się rozkoszować smakiem wybranego specjału. Kosztujmy go małymi łyczkami, każdą porcję trzymając przez chwilę w jamie ustnej. Na koniec pozostała nam już tylko ocena finiszu napitku, czyli towarzyszącego nam po zakończeniu degustacji posmaku.

Z czym pić whisky?

Wiemy już, jak pić whisky. Pozostaje pytanie - z czym pić whisky? Najbardziej nieustępliwi smakosze z pewnością odpowiedzieliby, że z niczym. Jedyne odstępstwo od tej normy to whisky z wodą (niewielką ilością w przypadku bardzo mocnych trunków) lub whisky z lodem. I to wyłącznie w przypadku alkoholi w  stylu blended – single malt whisky powinna, ich zdaniem, być spożywana wyłącznie solo. Jednym z najpopularniejszych połączeń na świecie jest jednak whisky z colą. Z czym możemy pić whisky oprócz coli? Interesującą propozycję dla smakoszy stanowi whisky z sokiem pomarańczowym bądź jabłkowym. Pamiętajmy, że wykorzystując ten wyborny, bursztynowo-złoty alkohol, możemy przyrządzić także doskonały drink Whisky Sour - przepis zakłada wykorzystanie whisky (najlepiej bourbona lub szkockiej), soku z limonki, syropu cukrowego oraz łyżeczki białka kurzego.

Mamy nadzieję, że dzięki powyższym wskazówkom, choć mogłoby się to wydawać niemożliwe, degustacja dobrej whisky stanie się jeszcze przyjemniejsza niż kiedykolwiek wcześniej. Jeśli poszukujesz platformy, za pośrednictwem której zarezerwujesz wyborne alkohole z całego świata, odwiedź stronę www.winnicalidla.pl.

Artykuł Partnera

fot. stock.adobe.com/bizoo_n